Toffee Cheese Cake

Here We are........

Cindy-Dhani-Rita-Dian
Lets make our dream comes true

BOLU KUKUS SANTAN
recipe by Yenny "Agogo"

Bukan baru sekali sih bikin bolkus ini, di postingan yl juga ada dan pake resepnya Mbak Yenny “Agogo” juga….Hasilnya? Hmmm…..lembut….Aku bikinnya ½ resep….

Bahan:

500 gr gula pasir

500 tepung terigu

6 butir telur

200 cc santan instant (aku pake kara)

200 cc sprite

1 sdm emulsifier (aku pake quick)

Vanili secukupnya

Pasta coklat/mocca/strawberry

Cara membuat:

Panaskan kukusan sampai mendidih. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain supaya air tidak menetes ke adonan.

Mixer semua adonan kecuali pasta dengan kecepatan tinggi sampe mengembang (aku pake Bosch, cukup 7-10 menit aja), kalau pake hand mixer bisa sampai 20 menit.

Setelah mengembang , ambil beberapa sendok makan dan beri pasta sesuai selera.

Tuang adonan putih kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan “cup case” kemudian tambahkan dengan adonan yang sudah diberi pasta dan lakukan beberapa kali sampai hampir penuh.

Kukus kurang lebih 10-15 menit.

~ selamat mencoba ~

ROTI BLUDER

resep dari Sedap 52 kue popular..

Dapet telephone dari Derry (anakku yg co), “Ma, aku pulangnya hari Minggu ya (secara dia kost deket kampusnya di Binus) dan nanti dateng sama temenku 2 orang, mau nginep)….. Wah, kebetulan lg gak bikin apa² nih, duh….kasian banget ya ntar pulang gak ada cemilan…. Jadi deh cepet² bikin roti bluder satu rasa aja, keju dan sambil nunggu si adonan ngembang, foto dulu ah……. loyang pertama masuk oven dan pas banget keluar dari oven, bunyi motor……nah, itu dia anakku dateng…….dan tau apa yang terjadi?? Sang bluderpun langsung disamber…..hmmm.......yummy…..enyaaakkkk…..lembuuuttt…..

Komentar temen²nya, wah…enak nih tante…mau lagi ya….hahaha…doyan apa laper? Alhasil bluder matangpun tidak sempat difoto, karena sudah pindah ke perut…..Cepat ludes, namanya juga anak cowok ya…….

Cup Cake Coklat dengan topping Ganache

Another simple cup cake....