August 28, 2008

Klappertaart and Macaroni Schotel special for Rita's Birthday....

HOLLANDA KLAPPERTAART
Recipe by NCC
Huaaa…..namanya persis nama anakku yang cewek, Hollanda (panggilannya Landa)…
Kali ini aku buat dalam rangka Ultahnya Rita tanggal 10 July yl… resepnya aku modified sesuai dengan seleraku and juga Rita….Rhumnya dibanyakin dan kelapanya juga….Bikin ½ resep pake 4 butir kelapa dan juga campur dengan kenari cincang……wuiiihhh……maknyus pokoknya….. selain itu aku juga bikin macaroni schotel, it's my original recipe...

August 27, 2008

KUKIS MANADO......





PERNIKAHAN ADAT MINAHASA
Flint Willem Pomantow & Jessica Redzki Eykendorp
Saturday, August 9, 2008…..
Weeding Hall SPC Building 3rd B Floor
Jl. Gatot Subroto, Jakarta Selatan

Wedding Cake yang unik……Rumah adat Minahasa
Kukis2 Minahasa, yang di “import” langsung dari Manado…
Atap dari kue cucur, ditopang dengan biapong unti, panada dan apang bakar. Di meja terpisah ada susunan lalampa, dodol khas Manado (yang dibungkus daun kering itu loh, yg ada kenarinya), kacang Kawangkoan (bukan kacang goyang ya) dan di bagian paling bawah dari rumah adat ada juga tersedia Weeding Taart kira² ukuran 30x40 (gak nyicipin)….

Pernikahan Flint dan Jessica ini menggunakan adat Minahasa, sesuai daerah asal papanya Flint dan ibunya Jessica yang juga berasal dari Manado. Secara mamanya Flint berasal dari Jawa n Sunda, dan papanya Jessica asli dari Ambon. Hehehe…..lengkap ya Bhinneka Tunggal Ika.
Seluruh rangkaian acara, mulai masuk minta (hehehe….artinya lamaran) pada bulan January lalu dan pemberkatan nikah pada tgl 8 Agustus sampai dengan resepsi pernikahan tgl 9 Agustus, lengkap pakai adat Minahasa, yang diarrange oleh Joan Raturandang (tantenya Jessica).

Sayang ya gak sempat foto waktu acara masuk minta, pada hal menu pada saat itu adalah penganan khas dari Ambon…tp nyelip juga kok dessert klappertaart…. Dan pas acara pemberkatan, battery cameraku abis….jadi deh nggak sempet moto²……...yg special adalah bajunya, mulai dari baju pengantin, dan semua yg hadir menggunakan baju daerah Minahasa dan Ambon…..Serba putih…..

Lagi² gak sempet foto²in makanannya…..semuanya tersaji seperti pada umumnya pesta pernikahan, yg bikin lain sedikit adalah selain menu dari catering (Oriental Food), tersaji pula makanan khas Manado……special dibuatin oleh salah satu kerabat dari keluarga pria…..ada 7 macam menu, nasi bungkus, nasi jaha, pangi, tuturuga, woku, sayur bunga papaya duh apa lagi ya satu macam……huaaaa……lupa……mungkin juga lebih tuh, abis banyak sih macemnya… dan nggak ketinggalan, setelah selesai acara inti, apa lagi kalau Manado dan Ambon so bakumpul……acara menyanyi (kalo yg satu ini sudah dari awal acara kali….) dan dansa dansi……

Untuk Flint and Jessica, God Bless You Both……..

And lets enjoy the picture (nggak banyak)….yg cewek² pake design khas Minahasa (liat aja bagian bawah rok seperti mermaid) dan yg cowok² juga pake seragam khas daerah Minahasa, lengkap dengan topinya….Unik juga ya lihat ada bule pake pakaian daerah…..