Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H

Minal aidin walfaidzin mohon maaf lahir dan bathin

Cookies lebaran fresh from the oven...lekker..

Kaastengels...Nastar...
Cornflakes...

Tidak terasa sebentar lagi puasa tiba dan untuk menyambut bulan Ramadhan, D'Land Cakery siap melayani anda semua....So, pesen ya...ada cake hantaran, aneka cookies, aneka snacks, pudding dan semuanya dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas...Untuk informasi lebih lanjut silahkan japri ya....

Black Forest Cake....

Amris, soes vla, eclair en chocolate roll cake slice
Chocolate roll cake slice
Lapis caramel pudding...

Cup Cake untuk Marleen B'days with Edible High School Musical 3....

Marleen...Happy 9th Birthday, May 13th...Mocca Taart..

Baked Macaronie Bolgnese with Mozarella Cheese......

Awalnya dibawain sama Rita buat ngerasain, dan enak banget....dapet resepnya, dimodif dikit terus coba bikin dan hasilnya....bisa jadi salah satu andalan buat jualan nih....

Mau yang satuan seperti ini, bisa juga loh...praktis lagi dan tersedia aneka rasa

MOCCA TAART...
Hasil latbar berdua dengan Rita, yang taart besar coba pake resep dari Dian Nakia dan yang cake potong coba pake resep lain... dan hasilnya dua2nya cukup moist, tapi kita masih mencari formula yang pas gitu deh atau paling nggak bisa mirip Mocca Nougat Taartnya dari Martha Cake Shop yang kesohor itu... Yang resepnya Dian hasilnya hampir persis sama dengan keluaran Holland Bakery....hehehehe thanks Di... Tapi decornya belum maksimal, masih seadanya saja, karena rasanya masih belum klop aja...

Aneka Pudding.....
Pudding Jeruk/Orange Pudding

Chocolate Pudding Hmmm.... secara penampilannya sih biasa, tapi soal rasa jangan ditanya, karena tanpa vlapun pudding2 ini terasa nikmatnya sampai gigitan terakhir... Dimulai hari Sabtu minggu lalu ada yang order 2 loyang chocolate pudding dan minggu ini pesan lagi 3 loyang pudding dengan aneka rasa: Pudding Jeruk/Orange Pudding with Vanilla Vla, Almond Pudding with Orange Vla dan Chocolate pudding with Mocca Vla...Sayang masing2 vlanya lupa difoto, seperti biasa....keburu dikirim...

Almond Pudding with Orange Vla....lembut banget

BUBUR BIJI SALAK...

Berhubung ada stock gula merah, mulai deh mikir kira2 mau bikin apa ya? Akhirnya liat ke dapur dan ternyata masih punya ubi merah yang tadinya mau untuk bikin kue talam ubi dan jadinya mari kita olah jadi.........

Bubur Biji Salak

resep dari Femina jadul...

Bahan:

• 200 g ubi merah, kukus, kupas dan haluskan
• 50 g tapioka (tepung kanji)
• 1/2 sdt air kapur sirih (kemaren nggak pake enak juga tuh)

Air gula:

• 300 ml air
• 100 g gula merah, sisir halus (pake gula merah ini masih kemanisan)
• 2 lembar daun pandan, potong - potong

Saus Santan:

• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
• 1 sdt garam halus
• 1 lembar daun pandan, potong - potong
• 2 sdt tapioka, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Aduk rata, ubi halus, tapioka dan air kapur sirih. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Bentuk adonan sebesar kelereng agak lonjong. Lakukan demikian hingga adonan habis.
3. Air gula: Masak air, gula merah, dan daun pandan di atas api sedang hingga gula larut. Angkat, saring.
4. Didihkan kembali air gula. Masukkan bulatan - bulatan ubi dan masak hingga ubi matang dan mengapung.
5. Saus santan: Masak santan, garam dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan larutan tapioka, aduk - aduk hingga santan kental, angkat. Sajikan bubur biji salak, siram saus santan.

Selesai deh...dan kemaren pas bikin pake 2 resep...

Gula Jawa/Gula Merah ini memang top punya...asli dan bersih banget nggak usah pake disaring-saring dan mau dimakan begitu aja juga enak loh, anggep aja seperti makan permen...Oiya ini memang asli dikirim dari Jawa Tengah oleh-oleh dari Cecil...

Hmmm....ini potongan terakhir my cheese cake, walaupun baru keluar dari kulkas, perpaduan antara sponge keju dengan cream cheese frosting ini tetap empuuukk....

BDCK untuk Adelia ("Cumi")...
Cakenya classic cheese cake yang moist dan ngeju banget dengan filling dan cover with cream cheese frosting yang benar2 yummy...

Fresh from my kitchen, ordered by Siska....yang nggak kefoto my special smoked beef risoles....
Again.....banana cake and brownies kukus

Macaroni Schotel Superrrr.....for Dian's Birthday!!

Hurraaayyyyy!!! Happy Birthday My Dear Landa....11th. March 2009....

Hmmmm lekker....nggak ada duanya deh...original recipe cheese cake with filling and cover full with cream cheese frosting...Mau coba?? Bisa loh pesen, nggak bakalan nyesel deh...

Sponge cheese cake with filling and cover by ganache...

Happy Birthday Cecil....4th. March 2009....GBU.

Banana Cake
Recipe : Teh Uceu

Bahan :
300 gr gula pasir
200 gr gula palm
350 ml vegetable oil
500 gr tepung segitiga
5 butir telur
10 gr baking powder
5 gr baking soda
5 gr garam
600 gr pisang ambon (yang sudah hitam kulitnya)
75 gr kismis (untuk isi dan taburan)
15 gr tepung terigu (untuk balur kismis)
Cara membuat :
Mixer gula palm, gula pasir dan pisang sampai tercampur rata.
Tambahkan telur satu persatu.
Masukan seluruh bahan kering, aduk rata. Tambahan vegetable oil dan aduk sampai rata.
Terakhir masukan kismis, untuk campuran dan toping (untuk toping bisa juga pakai almond atau kenari).

Orderan Siska en Cecil.....

Chocolate cup cake with ganache

chocolate cake 30x30 full with ganache
carrot cake

Orderan Eyi dari Holland.....
Thanks ya Eyi udah order untuk ulang tahun papanya tanggal 14 January 2008.

macaroni schotel special

pennylane brownies

risoles special (amris)

Belimbing or Star Fruit……….

original from my own garden

This is original and fresh from my own garden!!!! Belimbing Dewi namanya, kalo lagi musimnya, wuih banyak nih dan nggak pernah ada matinya ini pohon. Muanis banget dan bersih dari yang namanya ulet…….aku senangnya di jus!! Hmmmm……segar dan sehat……

Pertemuan di awal January 2009
Ketemuan kali ini mengawali tahun yang baru dengan semangat baru and have lots of success!!!

Dian - Cindy - Landa - Shinta - Rita

Kalo yang ini ceritanya adalah apa ya…dibilang hantaran bukan, tapi ini adalah buah tanganku untuk tetangga pas sebelah rumah yang lagi pesta nikahan anaknya waktu tanggal 13 Dec 2008 yl. Ada 2 chocolate cake, yang satu di cover ganache dan yang satu lagi butter cream, ditambah sehari sebelumnya ada pengajian aku bikinin lumpur kukus.