Cindy's Kitchen

2010-04-22T11:20:00.006+07:00

Happy Birthday Deani...22.04.10...

Chocolate Cake cover with ganache diameter 24, moist and so yummyyyyy...

2010-04-22T10:48:00.006+07:00

Cup Cake Chocolate for Deani's Birthday

2010-04-18T21:28:00.004+07:00

Classic Cheese Cake with Cream Cheese Frosting

2010-04-18T20:45:00.004+07:00

Aneka Snack/Jajan Pasar

Soes Vla dan Blueberry Roll Cake

Bapao Unti

Bolu Kukus

Kue Talam Ubi

Kue Mangkok

2010-04-18T19:14:00.009+07:00

Hehehehe...ini namanya upload borongan. Salah satu best sellernya D'Land Cakery adalah Chocolate Cake dan ini adalah sebagian yang ke foto...
Parade Chocolate Cake

2010-04-18T17:27:00.005+07:00

Hello...lama juga blog ini tidak diupdate...mau tampil beda tapi apa daya akhirnya masih belum seperti yang diharapkan dan tetap sama saja dengan tampilan yang lalu...So this blog still under my renovation...

Wedding Cake...

This wedding cake made by me and Rita...
Dibuat dengan penuh perjuangan pada bulan December 2009 yl, karena....pada waktu yang bersamaan pas hari H nya, Oomku dipanggil YMK dan tidak mungkin untuk membatalkan orderan. Base cakenya yang paling bawah brownies kukus special dan yang lainnya chocolate sponge cake. Special thanks to Rita....

2010-01-10T20:51:00.012+07:00

WELCOME 2010!!! Love, Succsess and Happiness for 2010!!!

2009-09-25T10:02:00.008+07:00

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H
Minal aidin walfaidzin mohon maaf lahir dan bathin

Cookies lebaran fresh from the oven...lekker..
Kaastengels...Nastar...
Cornflakes...

2009-08-13T11:50:00.011+07:00

Tidak terasa sebentar lagi puasa tiba dan untuk menyambut bulan Ramadhan, D'Land Cakery siap melayani anda semua....So, pesen ya...ada cake hantaran, aneka cookies, aneka snacks, pudding dan semuanya dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas...Untuk informasi lebih lanjut silahkan japri ya....

Black Forest Cake....

Amris, soes vla, eclair en chocolate roll cake slice
Chocolate roll cake slice
Lapis caramel pudding...

2009-05-19T13:17:00.010+07:00

Cup Cake untuk Marleen B'days with Edible High School Musical 3....

2009-05-13T11:07:00.006+07:00

Marleen...Happy 9th Birthday, May 13th...Mocca Taart..

2009-05-10T23:24:00.004+07:00

Baked Macaronie Bolgnese with Mozarella Cheese......

Awalnya dibawain sama Rita buat ngerasain, dan enak banget....dapet resepnya, dimodif dikit terus coba bikin dan hasilnya....bisa jadi salah satu andalan buat jualan nih....

2009-05-10T22:34:00.007+07:00

Mau yang satuan seperti ini, bisa juga loh...praktis lagi dan tersedia aneka rasa

2009-04-27T21:11:00.006+07:00

MOCCA TAART...
Hasil latbar berdua dengan Rita, yang taart besar coba pake resep dari Dian Nakia dan yang cake potong coba pake resep lain... dan hasilnya dua2nya cukup moist, tapi kita masih mencari formula yang pas gitu deh atau paling nggak bisa mirip Mocca Nougat Taartnya dari Martha Cake Shop yang kesohor itu... Yang resepnya Dian hasilnya hampir persis sama dengan keluaran Holland Bakery....hehehehe thanks Di... Tapi decornya belum maksimal, masih seadanya saja, karena rasanya masih belum klop aja...

2009-04-25T13:18:00.007+07:00

Aneka Pudding.....
Pudding Jeruk/Orange Pudding

Chocolate Pudding Hmmm.... secara penampilannya sih biasa, tapi soal rasa jangan ditanya, karena tanpa vlapun pudding2 ini terasa nikmatnya sampai gigitan terakhir... Dimulai hari Sabtu minggu lalu ada yang order 2 loyang chocolate pudding dan minggu ini pesan lagi 3 loyang pudding dengan aneka rasa: Pudding Jeruk/Orange Pudding with Vanilla Vla, Almond Pudding with Orange Vla dan Chocolate pudding with Mocca Vla...Sayang masing2 vlanya lupa difoto, seperti biasa....keburu dikirim...

Almond Pudding with Orange Vla....lembut banget

2009-04-25T10:41:00.010+07:00

BUBUR BIJI SALAK...

Berhubung ada stock gula merah, mulai deh mikir kira2 mau bikin apa ya? Akhirnya liat ke dapur dan ternyata masih punya ubi merah yang tadinya mau untuk bikin kue talam ubi dan jadinya mari kita olah jadi.........

Bubur Biji Salak

resep dari Femina jadul...

Bahan:

200 g ubi merah, kukus, kupas dan haluskan
50 g tapioka (tepung kanji)
1/2 sdt air kapur sirih (kemaren nggak pake enak juga tuh)

Air gula:

300 ml air
100 g gula merah, sisir halus (pake gula merah ini masih kemanisan)
2 lembar daun pandan, potong - potong

Saus Santan:

200 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
1 sdt garam halus
1 lembar daun pandan, potong - potong
2 sdt tapioka, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Aduk rata, ubi halus, tapioka dan air kapur sirih. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Bentuk adonan sebesar kelereng agak lonjong. Lakukan demikian hingga adonan habis.
Air gula: Masak air, gula merah, dan daun pandan di atas api sedang hingga gula larut. Angkat, saring.
Didihkan kembali air gula. Masukkan bulatan - bulatan ubi dan masak hingga ubi matang dan mengapung.
Saus santan: Masak santan, garam dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan larutan tapioka, aduk - aduk hingga santan kental, angkat. Sajikan bubur biji salak, siram saus santan.

Selesai deh...dan kemaren pas bikin pake 2 resep...

Gula Jawa/Gula Merah ini memang top punya...asli dan bersih banget nggak usah pake disaring-saring dan mau dimakan begitu aja juga enak loh, anggep aja seperti makan permen...Oiya ini memang asli dikirim dari Jawa Tengah oleh-oleh dari Cecil...

2009-04-25T10:23:00.005+07:00

Hmmm....ini potongan terakhir my cheese cake, walaupun baru keluar dari kulkas, perpaduan antara sponge keju dengan cream cheese frosting ini tetap empuuukk....

2009-04-17T11:26:00.013+07:00

BDCK untuk Adelia ("Cumi")...
Cakenya classic cheese cake yang moist dan ngeju banget dengan filling dan cover with cream cheese frosting yang benar2 yummy...

2009-03-25T10:48:00.005+07:00

Fresh from my kitchen, ordered by Siska....yang nggak kefoto my special smoked beef risoles....
Again.....banana cake and brownies kukus

2009-03-25T10:39:00.005+07:00

Macaroni Schotel Superrrr.....for Dian's Birthday!!

2009-03-19T23:39:00.006+07:00

Hurraaayyyyy!!! Happy Birthday My Dear Landa....11th. March 2009....

Hmmmm lekker....nggak ada duanya deh...original recipe cheese cake with filling and cover full with cream cheese frosting...Mau coba?? Bisa loh pesen, nggak bakalan nyesel deh...

Sponge cheese cake with filling and cover by ganache...

2009-03-19T23:25:00.004+07:00

Happy Birthday Cecil....4th. March 2009....GBU.

2009-03-19T23:01:00.011+07:00

Banana Cake
Recipe : Teh Uceu

Bahan :
300 gr gula pasir
200 gr gula palm
350 ml vegetable oil
500 gr tepung segitiga
5 butir telur
10 gr baking powder
5 gr baking soda
5 gr garam
600 gr pisang ambon (yang sudah hitam kulitnya)
75 gr kismis (untuk isi dan taburan)
15 gr tepung terigu (untuk balur kismis)
Cara membuat :
Mixer gula palm, gula pasir dan pisang sampai tercampur rata.
Tambahkan telur satu persatu.
Masukan seluruh bahan kering, aduk rata. Tambahan vegetable oil dan aduk sampai rata.
Terakhir masukan kismis, untuk campuran dan toping (untuk toping bisa juga pakai almond atau kenari).

2009-01-25T21:26:00.012+07:00

Orderan Siska en Cecil.....

Chocolate cup cake with ganache

chocolate cake 30x30 full with ganache
carrot cake

2009-01-25T20:35:00.008+07:00

Orderan Eyi dari Holland.....
Thanks ya Eyi udah order untuk ulang tahun papanya tanggal 14 January 2008.

macaroni schotel special

pennylane brownies

risoles special (amris)

2009-01-24T22:42:00.005+07:00

Belimbing or Star Fruit……….

original from my own garden

This is original and fresh from my own garden!!!! Belimbing Dewi namanya, kalo lagi musimnya, wuih banyak nih dan nggak pernah ada matinya ini pohon. Muanis banget dan bersih dari yang namanya ulet…….aku senangnya di jus!! Hmmmm……segar dan sehat……

2009-01-24T19:00:00.005+07:00

Pertemuan di awal January 2009
Ketemuan kali ini mengawali tahun yang baru dengan semangat baru and have lots of success!!!

Dian - Cindy - Landa - Shinta - Rita

2009-01-23T11:21:00.007+07:00

Kalo yang ini ceritanya adalah apa ya…dibilang hantaran bukan, tapi ini adalah buah tanganku untuk tetangga pas sebelah rumah yang lagi pesta nikahan anaknya waktu tanggal 13 Dec 2008 yl. Ada 2 chocolate cake, yang satu di cover ganache dan yang satu lagi butter cream, ditambah sehari sebelumnya ada pengajian aku bikinin lumpur kukus.

2009-01-22T23:57:00.015+07:00

Lanjutan.......

Nah, yang kali ini ngumpul di rumahku pada pertengahan bulan Dec’08, cuman mau cerita aja kalo pertemuan kali ini bukan untuk latbar, tapi asli icip2 masakan2 yang banyak banget macemnya seperti udah mau hajatan aja (sssttt…ada tumpengan segala loh) belum lagi tuh kue2..… tp cerita lebih lanjutnya nanti aja ya di session khusus …….sekarang nikmatin dulu foto2nya.

Mint Cheese Cake made by sang Maestro cheese cake....Dian "Nakia Cakes"
Bolu gulung strawberry nggak ketinggalan
Hmmm.....talam ubi dan lumpur kukus juga from Cindy's kitchen

Klappertaart made by Cindy nih...

Ini kue lumpur made by Rita

Masakan2 ini dibuat oleh kita ber 3, yang buatan Dian yaitu ayam cabe ijo, rendang padang, urap...buatan Rita yaitu sambal goreng ati, udang balado, kering tempe....dan yang bikinan Cindy yaitu nasi kuning, sambal goreng ati juga, perkedel, ayam goreng, dan pelengkap lainnya.

2009-01-22T22:56:00.020+07:00

Cerita di balik terjadinya pertemanan diantara kami dan sampai terwujudnya "My Blog" hingga terciptanya sang “Merk”………

Sudah lama banget ingin berbagi cerita mengenai hal ini, tapi maklum aja, begini jadinya deh kalo penyakit males, jadinya udah kelamaan. Duh, mau mulai dari mana juga bingung nih, secara kok rasanya males banget ya kalau mau mulai untuk nulis. Yah, masalah waktu juga kali ya, pulang kantor udah males lagi buka kompi…..Nah mumpung nih beberapa bulan ini lagi banyak waktu karena pindah kantor dan Insya Allah udah aktif lagi di bulan February.

Nggak aktf / males nulis or update blog, bukan berarti males ke dapur loh, tetep aja sibuk juga di dapur, apa lagi mulai bulan Nov dan Dec 2008 yl lumayan ketimbun sama loyang dan tepung. Tapi seperti kejadian yang lalu2, nggak sempet deh ke foto yang namanya nasi kotak, aneka snack, X’Mas Cake, aneka kue kering dllnya……huaaaa.......udah nggak kepikiran deh. Sementara itu tetep ikutan beberapa latbar dan aktifitas lain diseputar kuliner. Hunting ke tempat2 cake shop dan makanan enak, tetep dong jalan terus. Lah gimana, emang suka sih……..

Sebelum dilanjutin nih cerita, mohon ijin ya kepada teman2ku, Rita dan Dian…..pinjem linknya ya Ibu2, untuk melengkapi ceritaannya….. hehehehe...thanks ya…

Berawal dari latbar Cake Hantaran yang diadakan oleh salah satu milis, yang bisa lihat disini bisa ketemu sama teman2 dan kenal sama Rita. Pulang bareng Rita, kita sempet ikut dimobilnya Liliana (thanks ya Bu……nice to meet you too) sebelumnya di tempat latbar kita sempet tuker2an nomor telepon, terus ngobrol….. loh kok nyambung ya dan akhirnya bisa lanjut dan disambung dengan latbar berikutnya yang cuman berdua aja sama Rita yg berjalan seru banget ……….. bisa intip juga disini

Kemudian ikutan demo Yummy, dan cerita yang lebih lengkap lagi bisa liat disini sehingga aku bisa ketemu dengan teman2 yang heboh termasuk kenal sama Dian. Dan seiring dengan berjalannya waktu, banyak sekali hal yang kita alami bersama baik itu suka maupun duka, sampai akhirnya bisa makin dekat dengan Dian dan juga Rita tentunya………

Selanjutnya disambung dengan pertemuan2 berikutnya, bisa disimak disini

Yah, memang perjalanan hidup kita tidak bisa ditebak, ada yang datang dan ada yang pergi, tapi semuanya harus kita syukuri, karena dari situlah kita mendapatkan pelajaran dan pengalaman yang sangat berharga. Setiap masalah yang menimpa kita apabila kita dapat menyikapinya dengan bijaksana, Insya Allah akan menjadikan kita lebih matang dan makin paham dengan apa yang namanya berteman / persahabatan.

Punya Blog juga belum lama (baru di tahun 2008), walaupun keinginan sih udah lama mau punya blog sendiri. Dari obrolan ringan tapi sering, akhirnya terciptalah blogku ini setelah dipaksa dan sampai2 dibuatin dulu oleh Rita…..hehehehe….thanks ya Rit, kalo nggak belum jadi2 nih blog..….dan akhirnya mau nggak mau harus aku benahin sendiri dan tentunya juga harus di update.

Belum pernah di announce secara resmi, dan persisnya juga nggak tau kapan (kira2 di awal Nov’08), tapi mau cerita dikit mengenai asal muasal dari brand jualanku ini. Cita2 sih emang udah lama banget kepengen punya “merk” dan kenapa juga tidak direalisasikan. Pas lagi teleponan sama Dian, aku bilang, lagi cari nama yang pas, bagusnya apa ya………. sampai akhirnya Dian bilang dan kasih ide nama “D’Land Cakery” yang merupakan gabungan dari nama anak2ku, Derry dan Landa. What’s a brilliant idea! Langsung rasanya aku cocok, klop sama nama itu, pada hal udah lama banget loh cari nama yang pas, thank you so much Dian.

Untuk mempererat persahabatan diantara kita, dan juga sekalian memperkenalkan D’Land Cakery serta RIT’s Cake House, di awal bulan Nov 2008 yl, rumahku kedatangan 2 tamu kehormatan dan sekalian ngadain latbar lagi……………lebih detailnya bisa liat disini ya.....

2009-01-05T08:04:00.011+07:00

Time and Years will always fly, but God’s Love and Blessing will never end….

HAPPY NEW YEAR 2009….

2008-11-24T08:56:00.009+07:00

Yang ini.....Amris en Bitterballen....

Dua minggu ini lumayan mengalir pesenan Amris, risol ragout dan bitterballen juga nggak ketinggalan roll cake dengan berbagai filling.

2008-11-24T08:48:00.005+07:00

Kue Lumpur ...lekker...

2008-11-24T08:30:00.005+07:00

Happy 21st Birthday for my Derry , September 18th. 2008
Inter Milan adalah soccer club favorite Derry....

2008-11-24T07:32:00.005+07:00

Allowww...fuih, lama juga ya nggak update ni blog, secara tenggelam dengan berbagai kesibukan. Sampe udah ngelewatin puasa, lebaran dan dikit lagi udah mau Natal en Tahun Baru.

Kegiatan yang seabreg abreg mulai dari ngantor, acara keluarga, dan yang paling menyenangkan juga adalah banyak latihan baking (bedah resep) bareng Rita en Dian (halluuu...) en juga ngumpul2nya. Membagi waktu antara kegiatan itu semua dikerjakan dengan senang hati, walaupun badan nih rasanya rontok.....apa lagi kalau lihat hasil karya kita yang bagus2 dan pastinya lezat2.

2008-09-02T08:51:00.010+07:00

Happy Birthday Chantal, August 6th. 2008.

Cup cake ini dipesan oleh Cecil untuk sample katanya....hiasannya simple aja kok, pake swril butter cream

2008-09-02T07:37:00.009+07:00

Yang ini cup cakes untuk sample request dari Cecil.....decornya simple aja kok, swirl with butter cream....

2008-09-01T16:26:00.011+07:00

Cup Cake Thomas BDCK for Crifer....chocolate cake with Edible Thomas....

Chocolate Cake with Ganache for JM's B'day, July 23rd 2008...

pake cokelat pagar....

2008-08-28T23:53:00.013+07:00

Klappertaart and Macaroni Schotel special for Rita's Birthday....

HOLLANDA KLAPPERTAART
Recipe by NCC
Huaaa…..namanya persis nama anakku yang cewek, Hollanda (panggilannya Landa)…
Kali ini aku buat dalam rangka Ultahnya Rita tanggal 10 July yl… resepnya aku modified sesuai dengan seleraku and juga Rita….Rhumnya dibanyakin dan kelapanya juga….Bikin ½ resep pake 4 butir kelapa dan juga campur dengan kenari cincang……wuiiihhh……maknyus pokoknya….. selain itu aku juga bikin macaroni schotel, it's my original recipe...

2008-08-27T14:12:00.014+07:00

KUKIS MANADO......

PERNIKAHAN ADAT MINAHASA
Flint Willem Pomantow & Jessica Redzki Eykendorp
Saturday, August 9, 2008…..
Weeding Hall SPC Building 3rd B Floor
Jl. Gatot Subroto, Jakarta Selatan

Wedding Cake yang unik……Rumah adat Minahasa
Kukis2 Minahasa, yang di “import” langsung dari Manado…
Atap dari kue cucur, ditopang dengan biapong unti, panada dan apang bakar. Di meja terpisah ada susunan lalampa, dodol khas Manado (yang dibungkus daun kering itu loh, yg ada kenarinya), kacang Kawangkoan (bukan kacang goyang ya) dan di bagian paling bawah dari rumah adat ada juga tersedia Weeding Taart kira² ukuran 30x40 (gak nyicipin)….

Pernikahan Flint dan Jessica ini menggunakan adat Minahasa, sesuai daerah asal papanya Flint dan ibunya Jessica yang juga berasal dari Manado. Secara mamanya Flint berasal dari Jawa n Sunda, dan papanya Jessica asli dari Ambon. Hehehe…..lengkap ya Bhinneka Tunggal Ika.
Seluruh rangkaian acara, mulai masuk minta (hehehe….artinya lamaran) pada bulan January lalu dan pemberkatan nikah pada tgl 8 Agustus sampai dengan resepsi pernikahan tgl 9 Agustus, lengkap pakai adat Minahasa, yang diarrange oleh Joan Raturandang (tantenya Jessica).

Sayang ya gak sempat foto waktu acara masuk minta, pada hal menu pada saat itu adalah penganan khas dari Ambon…tp nyelip juga kok dessert klappertaart…. Dan pas acara pemberkatan, battery cameraku abis….jadi deh nggak sempet moto²……...yg special adalah bajunya, mulai dari baju pengantin, dan semua yg hadir menggunakan baju daerah Minahasa dan Ambon…..Serba putih…..

Lagi² gak sempet foto²in makanannya…..semuanya tersaji seperti pada umumnya pesta pernikahan, yg bikin lain sedikit adalah selain menu dari catering (Oriental Food), tersaji pula makanan khas Manado……special dibuatin oleh salah satu kerabat dari keluarga pria…..ada 7 macam menu, nasi bungkus, nasi jaha, pangi, tuturuga, woku, sayur bunga papaya duh apa lagi ya satu macam……huaaaa……lupa……mungkin juga lebih tuh, abis banyak sih macemnya… dan nggak ketinggalan, setelah selesai acara inti, apa lagi kalau Manado dan Ambon so bakumpul……acara menyanyi (kalo yg satu ini sudah dari awal acara kali….) dan dansa dansi……

Untuk Flint and Jessica, God Bless You Both……..

And lets enjoy the picture (nggak banyak)….yg cewek² pake design khas Minahasa (liat aja bagian bawah rok seperti mermaid) dan yg cowok² juga pake seragam khas daerah Minahasa, lengkap dengan topinya….Unik juga ya lihat ada bule pake pakaian daerah…..

2008-07-31T15:55:00.012+07:00

Special request from Eyi...ini resepnya ya.. en pada hal di Holland lekker2 loh rotinya Eyi...

Roti Bluder
resep: 52 Resep Kue Populer Sedap - modified by Widya Hidayat

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)

100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

1 bungkus ragi instant (Fermipan 11gram)

75 gram susu bubuk full cream

150 gram gula pasir

4 butir kuning telur

2 butir putih telur

25 ml susu evaporated

175 ml air es

100 gram mentega

1sdt garam

Isian & Taburan:

Meises

Keju Parut

Susu evaporated untuk olesan

Cara Membuat:

Campur jadi satu bahan kering (tepung, ragi, susu bubuk & gula) di dalam wadah, campur
sampai rata (bisa dengan mixer kecepatan paling rendah)
Masukkan telur, susu dan air sedikit-demi sedikit sambil terus di uleni - bisa pakai mixer
untuk bikin roti, sampai kalis
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis & tidak robek kalo adonan
dibentangkan seperti kulit martabak
Bulatkan & diamkan sampai mengembang selama 30 menit
Kempiskan adonan untuk membuat gas nya - timbang masing 50gram - bulatkan –
istirahatkan 10 menit
Gilas adonan kemudian isi dengan bahan isian, tutup rapat dan bulatkan kembali, taruh
dalam cetakan muffin yang diolesi mentega atau dialasi papercup. Istirahatkan kembali selama 75 menit.
Olesi roti dengan susu evaporated dan taburi keju untuk yang isi keju dan meises untuk
yang isi meises. Oven dengan suhu 190C selama 15 menit.
Roti siap dihidangkan .....

2008-07-16T16:17:00.005+07:00

Mau sharing resep......
Bolu Gulung ala Meranti - by Hadi Tuwendi

Bahan I:
6 butir kuning telur
5 butir telur utuh
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr susu bubuk
100 gr tepung terigu
1 gr BP
1 sdm air

Cairkan:
100 gr mentega (saya pake RPM or Bakers Mix)
25 gr butter
1 sdm rhum bakar or esence vanilla

Cara Membuat:
Kocok semua bahan I sampai mengembang (aku pake Bosch cukup sampai kental saja)
Kemudian masukkan mentega cair.
Bila menggunakan hand mixer, kocok telur, gula, emulsifier sampai mengembang, baru masukkan air.
Lalu tambahkan terigu, BP dan susu bubuk yang sudah diayak, lalu masukkan mentega cair.
Panggang diloyang ukuran 30x30 dengan suhu 190 derajat selama 15 menit dan api atas sekitar 4 menit. Angkat dan balik diatas serbet atau kertas roti.
Oles bolu gulung dengan butter cream tipis, taburi keju parut atau pake selai sesuai selera.
Kemudian gulung dan padatkan.

2008-07-16T08:42:00.015+07:00

Roll Cake/Bolu Gulung ala Meranti
Recipe by Hadi Tuwendi

Roll cake Pak Hadi Tuwendi ini menjadi salah satu andalanku… Teksturnya bener² lembut dan maknyus….kali ini dipesan oleh Siska adikku, yang emang udah lama minta dibuatin. Requestnya isinya pake keju yg banyak ya…..
Siap dioles dan digulung

Keluar dari oven

Lagi dikocok

2008-07-16T08:10:00.013+07:00

Demo Ny. Liem, Bandung 2 July 2008....
Asyiiiik ikut demonya Ny. Liem.....bayar cuma Rp. 50.000,- selain ilmu yang didapat, juga dapet goody bag yang buanyak....just info aja, untuk buat lapis legit flamboyan ngabisin 65 butir telur!!!! Huaaaa.....jangankan bikin, mau makannya aja gak tega......

Marble Legit Roll
Mango Tiramisu

Lapis Legit Flamboyan

Spotted Steamed Cake (pssst....ini dikukus lho...pake oreo)

Funtime Steamed Cake (juga dikukus...)

Assorted Pudding

2008-07-13T23:46:00.006+07:00

Aneka Cake serba Cheese (Kloter Pertama)

La Femme Pattiserie

Titan Fatmawati, 22 June 2008

Latihan ini dipandu oleh Rita (dari Blognya Rita) dan Dian (dari Nakia Cakes)…
Resep² olahan / modified by Rita and Dian ini didapat dari beliau² yang rajin menimba ilmu dan juga rajin membedah resep dan hasilnyaaa……….hmmmm…....tidak perlu diragukan lagi…...... So, keep spirit to both of you and Full Success!!
Disamping itu thank you so much juga to our Dhani (Mars Strawberry) yang sudah banyak memberikan support dan ber lelah² sampai terlaksananya latihan ini….dan tidak lupa juga terima kasih untuk Dessy yang sudah meluangkan waktunya sampai terciptanya blog Lafempat.
~ I love you all ~

2008-07-13T23:36:00.008+07:00

Rich Cheese Cake

2008-07-13T23:29:00.005+07:00

Blueberry Cheese Cake

2008-07-13T23:13:00.005+07:00

Ebony & Ivory Cheese Cake

nama sama tapi yang ini jelas beda

2008-07-13T22:55:00.002+07:00

Tampilan beda dari Toffee Cheese Cake

2008-07-13T21:45:00.006+07:00

Toffee Cheese Cake

2008-07-13T18:13:00.008+07:00

Here We are........

Cindy-Dhani-Rita-Dian
Lets make our dream comes true

2008-07-13T17:57:00.012+07:00

BOLU KUKUS SANTAN
recipe by Yenny "Agogo"

Bukan baru sekali sih bikin bolkus ini, di postingan yl juga ada dan pake resepnya Mbak Yenny “Agogo” juga….Hasilnya? Hmmm…..lembut….Aku bikinnya ½ resep….

Bahan:

500 gr gula pasir

500 tepung terigu

6 butir telur

200 cc santan instant (aku pake kara)

200 cc sprite

1 sdm emulsifier (aku pake quick)

Vanili secukupnya

Pasta coklat/mocca/strawberry

Cara membuat:

Panaskan kukusan sampai mendidih. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain supaya air tidak menetes ke adonan.

Mixer semua adonan kecuali pasta dengan kecepatan tinggi sampe mengembang (aku pake Bosch, cukup 7-10 menit aja), kalau pake hand mixer bisa sampai 20 menit.

Setelah mengembang , ambil beberapa sendok makan dan beri pasta sesuai selera.

Tuang adonan putih kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan “cup case” kemudian tambahkan dengan adonan yang sudah diberi pasta dan lakukan beberapa kali sampai hampir penuh.

Kukus kurang lebih 10-15 menit.

~ selamat mencoba ~

2008-07-13T17:55:00.003+07:00

2008-07-13T17:48:00.006+07:00

ROTI BLUDER

resep dari Sedap 52 kue popular..

Dapet telephone dari Derry (anakku yg co), “Ma, aku pulangnya hari Minggu ya (secara dia kost deket kampusnya di Binus) dan nanti dateng sama temenku 2 orang, mau nginep)….. Wah, kebetulan lg gak bikin apa² nih, duh….kasian banget ya ntar pulang gak ada cemilan…. Jadi deh cepet² bikin roti bluder satu rasa aja, keju dan sambil nunggu si adonan ngembang, foto dulu ah……. loyang pertama masuk oven dan pas banget keluar dari oven, bunyi motor……nah, itu dia anakku dateng…….dan tau apa yang terjadi?? Sang bluderpun langsung disamber…..hmmm.......yummy…..enyaaakkkk…..lembuuuttt…..

Komentar temen²nya, wah…enak nih tante…mau lagi ya….hahaha…doyan apa laper? Alhasil bluder matangpun tidak sempat difoto, karena sudah pindah ke perut…..Cepat ludes, namanya juga anak cowok ya…….

2008-07-13T17:38:00.004+07:00

2008-06-02T21:52:00.004+07:00

Cup Cake Coklat dengan topping Ganache

Another simple cup cake....

2008-06-02T21:45:00.006+07:00

Roti Bluder....Hmmm....So Yummy

Special request dari bosku utk acara meeting di kantor...ada bluder keju and coklat. Asli uenak banget...dan empuuukkk....hehehehe..sebenernya sih nggak cuman roti bluder, tapi karena si camera lg ngadat, jadi males ya ngerekam pake hp...harus nunggu Landa dulu...

2008-06-02T21:25:00.002+07:00

2008-06-02T21:17:00.008+07:00

Chocolate Cup Cake...with butter cream

Cup cake ini buatnya kalo gak salah tgl 22 May, sebenernya sih bikin BDCK TCCC juga, tapi hiks.... gak sempet difoto... Ini aja hasilnya rada kabur, pake hp sih....secara cameraku lg rusak nih...

Macaroni Schotel

2008-05-05T23:19:00.005+07:00

Original recipe - fresh from the oven

2008-05-05T23:15:00.001+07:00

Tiramisu Kukus

2008-05-05T21:54:00.005+07:00

Bikinnya sih udah lama, tp baru bisa tampil sekarang nih, sama seperti postingan yang sebelumnya....

TCCC

2008-05-05T00:17:00.006+07:00

Birthday Cake's Tiana

2008-05-05T00:10:00.002+07:00

Cup Cake

Tiana's Birthday

2008-05-05T00:08:00.004+07:00

Sacher Torte

2008-05-05T00:03:00.004+07:00

Latbar sama Rita :

TCCC-Sacher Torte-Fruit Cake

2008-05-04T23:02:00.004+07:00

Pennylane Brownies

Recipe by Riana NCC

2008-05-04T22:58:00.002+07:00

JCC-Swiss Roll-Browkus

2008-05-04T22:54:00.005+07:00

Japanese Cheese Cake (JCC)

2008-05-04T21:52:00.003+07:00

Roti Unyil

2008-05-04T21:47:00.004+07:00

Bolu Kukus Santan

2008-05-04T21:40:00.003+07:00

Kue Mangkok

2008-05-04T21:31:00.002+07:00

Kue Lumpur Kukus

Cake Tape

2008-05-04T20:05:00.005+07:00

resepnya Ibu Fatmah NCC

2008-05-04T19:19:00.005+07:00

Kue Talam Ubi